Gestern habe ich mal das Rezept von Bäcker Süpke probiert. Die Teile sehen bei mir zwar noch etwas verkrüppelt aus, schmecken aber tatsächlich sehr gut.



Das Rezept gibt auf jeden Fall viel Raum zum Experimentieren. Ich habe zwar Hefeteig-Rezepte, die mir schon wesentlich besser gelungen sind, als dieser. Aber vielleicht ist es auch gar nicht möglich, mit dem üblichen Hausfrauen-Equipment Profi-Ergebnisse zu erzielen.